Le Club des Su(d)crés & Les créations de Pâques
A quelques jours des fêtes de Pâques, le Club des Su(d)crés s’est réuni une nouvelle fois, dans un établissement de renon, offrant une vue extraordinaire sur la Méditerranée, l’Epuisette. Situé dans le Vallon des Auffes, ce petit port est un écrin préservé qui abrite de part et d’autre une cinquantaine de maisons de pêcheurs, de petits bateaux de pêche traditionnelle et quelques pointus typiques, dont les prises sont réservées aux restaurants locaux. Je ne pouvais pas me rendre à ce rendez-vous gourmand sans prendre des clichés de ce lieu pittoresque qui fait l’admiration de beaucoup de touristes. D’ailleurs, voici Lulu le pêcheur qui termine sa journée et qui m’invite gentiment à prendre quelques photos.
Deux invités de marques Yann Couvreur Deux invités de marques Yann Couvreur 
Deux invités Yann Couvreur et Julien Dugourd pour le club des sud crés
Deux invités de marques Yann Couvreur (Yann Couvreur Pâtisserie – Paris) et Julien Dugourd (La Chévre d’Or** – Eze), nous ont fait l’honneur de découvrir, en avant première, leurs réalisations. Un Cake très gourmand à retrouver très prochainement en boutique pour Yann Couvreur et un Oeuf de Pâques sur commande uniquement pour Julien Dugourd.
Crédit Photographique Priscilla Da
14, Rue Haxo
13001 Marseille
8, Av des Chartreux / 13, Bld Blancarde 13004 Marseille
Crédit Photographique Priscilla Da
Les ateliers de nos pâtissiers, chocolatiers et glaciers tournent à plein régime, offrant des mariages plutôt surprenant comme, les épices, le thé, le poivron ou la salade frisée. Ces gâteaux à base cacao, du classique au plus élaboré, nous ont émerveillé tant par leur créativité et leur technicité que sur le plan gustatif. Accord des saveurs, faible teneur en sucre et légèreté étaient le maitre mot de tout un chacun. Pâques est un rendez-vous incontournable entre les français et le chocolat. « Le roi de la confiserie », c’est l’aliment qui plait le plus ! Il est synonyme de plaisir, il nous calme et donne le tournis, manger du chocolat c’est bon et çà fait du bien.
Inutile de préciser que cette rencontre a été à la hauteur de mes espérances, ces chocolats et pâtisseries de « luxe » ont été très appréciés par les fondus de ces douceurs, vous n’avez qu’à regarder les assiettes…..elles sont toutes vides ! Alors, faites vos choix et ne tardez pas, car elles sont crées en éditions limitées ou sur commande uniquement.
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One Comment
Pat Stef
Magnifique reportage comme toujours. Photos qui subliment leurs sujets et qui donnent envie d’aller sur place et de goûter tous ces bons plats et desserts.