Cuisine,  Escapades gourmandes

La Plage Casadelmar….eau cristalline et sable blanc

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Un sac de plage, un maillot de bain, une crème et des lunettes de soleil, nous voici sur le ponton où nous attends Olivier pour aller jusqu’à la plage casadelmar. Toujours à l’heure, il nous fait découvrir les merveilles de la côte, avant de nous faire débarquer sur une merveilleuse plage de sable blanc, où eaux turquoise et rochers élimés par le temps, ne font qu’un. Cinq minutes auront suffi pour effectuer cette petite balade en bateau et accoster au Paradis…..

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Pauline, le rayon de soleil de la plage casadelmar

Nous sommes accueillis par le sourire de Pauline, toujours fidèle au poste. Elle ne manque pas de prendre quelques nouvelles, c’est vrai qu’en un an il peut s’en passer des choses ! Mais lorsque nous sommes ici, c’est que tout va pour le mieux.  La Plage Casadelmar est située sur l’autre versant du golfe de Porto Vecchio, on y accède par la route mais aussi par la mer, depuis l’Hôtel situé juste en face. Ici, le dépaysement est total. Les criques sauvages s’enchaînent les unes aux autres, tous les camaïeux de bleus sont là, aussi bien dans les eaux cristallines de la Méditerranée, que dans le ciel. Nous voici sur la magnifique presqu’ile de Benedettu.

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Ouvert en Juillet 2012, La Plage Casadelmar n’est que la continuité du somptueux établissement qui se situe face à lui, Le Casadelmar. Nichés dans un havre de paix, au milieu d’espèces végétales endémiques de l’Ile, les trois villas de pierres et le bâtiment principal constituent un cocon, donnant sur une plage de sable blanc. Décorée avec les plus grands standards du design,  la Plage Casadelmar n’est que calme, luxe et volupté.

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Je vous emmène faire la visite du propriétaire, ici, tout est si beau ! Pour les amoureux du design, les âmes sensibles à la nature et les fins gourmets, cet établissement est fait pour vous. On déambule entre les grands pins et sous les voiles d’ombrage, pour accéder au bar ou à la piscine attenante. Cette année, une superbe pergola en bois a été installée et apporte un cachet supplémentaire à l’immense terrasse, d’où sont dressées les tables, face à la mer, avec pour simple vue l’immensité du panorama.

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Détail des bois « flottés »

 

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Déjeuner à la plage casadelmar

Il est temps de déjeuner. La carte propose les plats d’une gastronomie épurée, signée par le chef Gianmarco Francesconi. Cuisine du marché, excellence des produits, subtilités des saveurs méditerranéennes et authenticité des cuissons à la broche. Une carte simple où les produits locaux sont mis en valeurs, le choix entre la terre et la mer, les « Pasta », si chères au chef et les menus enfants qui ne sont pas oubliés.

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Pauline et une petite partie de son équipe

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Après le déjeuner, une petite sieste s’impose. Bercés par le clapotis de l’eau, il ne faudra pas longtemps pour rejoindre les bras de Morphée. La détente est totale ! Cette journée touche à sa fin, il est temps de rejoindre Le Casadelmar. Ressourcés de ces deux jours de farniente, il est grand temps de rentrer chez nous et c’est toujours avec regret que nous quittons ce petit paradis, qui laissera à jamais de merveilleux souvenirs de notre séjour. Au Casadelmar, il faut savoir partir…..pour mieux revenir !

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Retour à l’hôtel

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La plage Casadelmar 
Presqu’ile de Benedettu
 BP82
20538 Lecci de Porto-Vecchio Cedex
Corse du Sud

T: 00 33 (0)4 95 71 02 30
F: 00 33 (0)4 95 71 02 60
E: info@laplagecasadelmar.fr

 

 

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