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Huitre condiment pistou ou échalote ciboulette
L’huitre chez moi c’est toute l’année ! Pourquoi ? Parce que c’est un trésor de bienfaits. Mais revenons sur les fondamentaux. Personnellement et depuis que j’ai découvert l’huitre Gillardeau, je ne déguste que celle-là. Certes, elles ont un coût, mais avec mon mode de vie Fléxitarien, je privilégie le bon à la quantité. Avec le mieux vivre, mieux consommer et…
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L’Oustau de Baumanière…. Ouverture de la saison
Au pied des Baux-de-Provence, s’étend avec une certaine indolence, le domaine de Baumanière. Son centre historique, l’Oustau, se déploie dans un paysage sauvage, préservé et paisible. Ce mas provençal, restauré avec amour, est une oasis de fraîcheur et de douceur où se côtoient tradition provençale et raffinement d’une table Française, dont les étoiles brillent depuis des décennies sans se ternir. Dans…
